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我國(guó)最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，全國(guó)約有7700名萬(wàn)代謝綜合征患者，即每8個(gè)成年人中就有1人患有代謝綜合征。代謝綜合征增加了2型糖尿病、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。即使堅(jiān)持健康的飲食和增加體育鍛煉，并且結(jié)合藥物治療，往往也不能完全控制疾病。

現(xiàn)在，來(lái)自索爾克研究所(Salk Institute)和加州大學(xué)圣地亞哥分校醫(yī)學(xué)院的研究人員合作發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)藥物相結(jié)合，使用時(shí)限10小時(shí)的飲食干預(yù)可以減輕體重，減少腹部脂肪，降低血壓和膽固醇，參與實(shí)驗(yàn)者擁有更穩(wěn)定的血糖和胰島素水平。

這項(xiàng)初步研究于2019年12月5日發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上，可能為代謝綜合征患者帶來(lái)新的治療選擇。

“我們發(fā)現(xiàn)，將限時(shí)飲食和藥物治療結(jié)合起來(lái)，可以讓代謝綜合征患者更好地控制疾病。”索爾克監(jiān)管生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室教授Satchidananda Panda說(shuō)。“與計(jì)算卡路里不同，限時(shí)飲食是一種簡(jiǎn)單的飲食干預(yù)，參與者能夠堅(jiān)持按飲食時(shí)間表進(jìn)食。”

有時(shí)間限制的飲食(在10個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉一天所需卡路里)可以規(guī)律一個(gè)人的晝夜節(jié)律，最大限度地提高健康效益，索爾克團(tuán)隊(duì)先前發(fā)表的研究就證明了這一點(diǎn)。

晝夜節(jié)律是影響人體每個(gè)細(xì)胞的24小時(shí)生物過(guò)程周期?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，不規(guī)律的飲食模式會(huì)破壞這一系統(tǒng)，增加代謝綜合征和其他代謝紊亂的風(fēng)險(xiǎn)，癥狀包括腹部脂肪增加、膽固醇或甘油三酯異常、高血壓和血糖水平升高。

在規(guī)定的10小時(shí)時(shí)間內(nèi)進(jìn)食(水除外)，可使身體在晚上休息和恢復(fù)14小時(shí)。身體還可以預(yù)測(cè)何時(shí)進(jìn)食，從而可以優(yōu)化新陳代謝。研究人員想知道控制食物攝入的時(shí)間來(lái)規(guī)律晝夜節(jié)律，是否會(huì)改善接受過(guò)心臟代謝疾病治療患者的健康。

試點(diǎn)研究包括19位被診斷患有代謝綜合征的參與者(13名男性和6名女性)，他們?cè)诿刻斐^(guò)14小時(shí)的時(shí)間范圍內(nèi)記錄報(bào)告飲食。此外，84%的參與者正在服用至少一種藥物，例如他汀類藥物或抗高血壓藥。

研究參與者使用熊貓實(shí)驗(yàn)室的myCircadianClock應(yīng)用程序記錄了他們?cè)谧畛醯?周基線期間的飲食時(shí)間和內(nèi)容，然后進(jìn)行為期3個(gè)月的10個(gè)小時(shí)的限時(shí)進(jìn)食干預(yù)。近86%的參與者使用該應(yīng)用程序記錄了他們的飲食，這表明整個(gè)研究過(guò)程中的依從性很高。

在干預(yù)期間，參與者沒(méi)有報(bào)告任何不良反應(yīng)。為了在10個(gè)小時(shí)內(nèi)減少食物攝入，大多數(shù)參與者都推遲了第一頓飯的時(shí)間，并將最后一頓飯的時(shí)間提前，避免錯(cuò)過(guò)每一餐。雖然不建議在干預(yù)中減少熱量攝入，但一些參與者確實(shí)報(bào)告說(shuō)吃得更少了，這可能是由于進(jìn)食時(shí)間更短的緣故。

總的來(lái)說(shuō)，參與者的睡眠質(zhì)量得到了改善，體重、體重指數(shù)、腹部脂肪和腰圍減少了3- 4%。隨著參與者血壓和總膽固醇的降低，心臟病的主要危險(xiǎn)因素也減少了。血糖水平和胰島素水平也顯示有改善的趨勢(shì)。

Panda說(shuō)：“采用這種10小時(shí)限時(shí)進(jìn)食的方法是一種簡(jiǎn)單而經(jīng)濟(jì)的方法，可以減少代謝綜合癥的癥狀，改善健康。通過(guò)將每100萬(wàn)糖尿病前期患者的發(fā)病時(shí)間推遲一年，這種干預(yù)措施可以節(jié)省大約96億美元的醫(yī)療成本。”

科學(xué)家們目前正在由美國(guó)糖尿病，消化與腎臟病研究所資助的一項(xiàng)臨床試驗(yàn)，以研究限時(shí)飲食對(duì)100多名患有代謝綜合征的參與者的更大益處。該研究包括其他措施，這些措施將有助于研究人員調(diào)查人體成分和肌肉功能的變化。